Жареный картофель "Хозяйка отдыхает"

[показать]

 

Ингредиенты для "Жареный картофель "Хозяйка отдыхает"":

• Картофель— 1 кг
• Морковь— 1 шт
• Лук репчатый— 1 шт
• Помидор— 1 шт
• Приправа — 2 ст. л.
• Масло растительное(без запаха) — 1 ст. л.
• Масло оливковое
• Зелень
• Чеснок

Рецепт "Жареный картофель "Хозяйка отдыхает"":

[показать]

Элементарные продукты для простого и очень вкусного блюда.

[показать]

Картошку нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. Иначе велика вероятность того, что она в кашу превратится, а нам этого не надо. Лук режем тонкими полукольцами. Морковку - длинными брусочками, так просто покрасивее получится. Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности, компенсируя количество масла. Все сложить в миску. Добавить приправу. Если приправа с солью, то солить больше и не надо. Дальше добавить масло растительное. На килограмм картофеля у меня идет ровно одна столовая ложка всего. Этого достаточно. Если бы жарили на сковородке, то таким количеством вряд ли бы обошлись. Перемешать.

[показать]

Упаковываем все в рукав для запекания, ставим в духовку, засекаем времечко и... свободны! Килограмм картошки у меня при температуре 180 градусов запекается ровно полтора часа

[показать]

Картошечка готова, разрезаем пленку, вот посмотрите какая красивая.

[показать]

Дальше нарезаем меленько зелень и чесночок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами минут пять.

[показать]

Дальше раскладываем по тарелочкам. У нас получилась абсолютно натуральная жареная картошка, как на сковородке, только масла раза в три-четыре меньше и проблем тоже.  Вкусссно!!