картошка, запеченная в молоке 














[448x335]



Для приготовления нам понадобится:



Картошка - 1 кг

Лук репчатый – 1 шт.

Соль

Перец черный

Молоко примерно 1 литр

Масло сливочное – 100 гр.

Сыр твердый- 100 гр.







[314x228]

1.Почистим картошку, порежем ее круглыми дольками.







[314x222]

2.Почистим лук и порежем мелко







[235x235]

3.Положим лук и картошку в миску

4.Добавим соль и черный перец

5.Перемешаем в миске







[235x235]

6.Выложим в поддон для запекания слоем не более 5 см

7.Аккуратно польем молоком сверху, так чтобы каждая картошечка искупалась в молоке. Не доливаем доверху картошки около 1,5-2 см.







[314x209]

8.Разложим по поверхности картошки тонкие кусочки масла сливочного

9.Отправляем в духовку при температуре 200 град







[314x217]

10.Немного отступая от рецепта, сейчас в конце приготовления, минут за 15 до окончания готовки (когда уже картошка будет мягкой), я добавляю сыр натертый. По всей поверхности картошки рассыпаю сыр небольшим слоем.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!