Ингредиенты:

— 2 куриных филе

— 3 картошины

— 1 морковка

— 1 репчатый лук

— 2 яйца

— соль, перец по вкусу

— растительное масло

— зелень

— кунжут

 

Куриное филе помыть и обрезать все не нужное.

Острым ножом разрезать филе на тонкие пластины.

Измельчить лук, морковь порезать кружочками. Картофель почистить и, тоже, порезать тонкими кругляшками.

Мук и морковь обжарить до золотистого цвета.

Обжарить картофель, желательно на сухой сковороде, без масла.

Взбить яйцо.

В форму уложить слой куриного филе и смазать яйцом.

Сверху положить картошку, лук, морковь и зелень. Начинку нужно укладывать так, что бы края оставались свободными, т.к. они должны запечься вместе.

Самый верх промазать яйцом и присыпать кунжутом.

Все поставить в разогретую духовку и выпекать 30 минут при 180°.

Затем добавить температуру до 200° и еще оставить на 10 минут, для подрумянивания корочки.

Получается очень сочная курочка.

В начинку можно  положить любые овощи, какие есть в холодильнике.

 

Приятного аппетита!                                                      http://wkusnyashki.ru/