Ингредиенты:

3 стол. л. – какао

4 – яйца

3-4 стол. л. – меда

180 г – сахара

1 пакетик – разрыхлителя

150 г – муки

120 г – измельченных орехов

Крем:

8 стол. л. – сахара

500 мл – сметаны

Также понадобится:

немного чернослива

один средний банан

Рецепт приготовления медового торта с орехами и сметанным кремом

 

Для теста: к яйцам добавляем сахар, взбиваем.

 

Затем вводим мед, взбиваем.

 

Смешиваем какао, муку, разрыхлитель, измельченные орехи.

 

Соединяем две массы, перемешиваем до однородности.

 

Форму застилаем кондитерской бумагой, выливаем тесто.

 

Отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем примерно 40-45 минут (готовность проверяем шпажкой).

 

Остужаем корж, разрезаем горизонтально на три части.

 

Для крема взбиваем сахар и сметану, нарезаем чернослив и банан.

 

На нижний корж наносим крем, кладем чернослив.

 

Второй корж смазываем кремом, помещаем кусочки банана.

 

Накрываем последним коржом.

 

Смазываем со всех сторон кремом, украшаем крошкой от коржей.

 

Ставим для пропитки на 3-4 часа в холодильник.

 

Мне захотелось еще сверху сделать украшения из сахарной пудры, получилось оригинально. Торт удался на славу. Угощайтесь!

http://wkusnyashki.ru/