Ингредиенты:

 

1 стакан минеральной газированной воды,

1 яйцо,

0,5 чайной ложки соли,

0,5 чайной ложки сахара,

4 столовые ложки растительного масла,

4 стакана муки (можно и меньше).

Приготовление:

 

1. В миске соедините все ингредиенты, кроме муки.

 

2. Просеянную муку подсыпайте постепенно, регулярно помешивая.

 

3. Замесите мягкое, эластичное, блестящее тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

 

Теперь можно приступать к лепке пельменей или вареников.

 

Изделия из такого теста можно варить, тушить или запекать.

 

Это тесто подходит и для приготовления чебуреков, но в таком случае в тесто не нужно добавлять яйцо.

 

 Приятного аппетита!

http://wkusnyashki.ru/