Ингредиенты:

 

Для коржей:

— 2 яйца

— 1 пачка сливочного масла

— 120гр сахара

— 20гр какао

— 100гр муки

— 2 чайные ложки разрыхлителя

Для начинки:

— 300 мл жирных сливок

— 100гр сахарной пудры или сахара

— 50гр орехов

— 250гр вишни или других ягод

— 50гр черного шоколада или молочного

 

Тесто:

 

Вместе перемешать муку, какао и разрыхлитель.

Затем добавить масло и сахар, перемешать.

Взбить яйца, влить их в тесто и,опять, перемешать.

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.

Разогреть духовку до 180°С и поставить выпекаться корж на 15-20 минут.

Готовый корж остудить.

Из остывшего коржа вырезать круг, используя мисочку приблизительного объема 1,2 л. 

Круг отложить в сторону.

Затем миску застелить пищевой пленкой. 

Из оставшегося коржа вырезать треугольники, выложить их в миску, повторяя ее форму.

 

Крем:

 

Орехи измельчить.

Шоколад натереть на крупной терке.

Сливки взбить с сахарной пудрой. Добавить орехи, шоколад и вишни без косточек. Все перемешать.

Выложить крем в миску с коржом. sukoto-tort5

Накрыть вырезанным кругом и убрать в холодильник на ночь или на 6-8 часов.

Утром, вынув торт из холодильника, перевернуть на блюдо и украсить по вашему вкусу.sukoto-tort6

 

Приятного аппетита!             http://wkusnyashki.ru/