Вареники-пальчики оближешь


 



Что нужно для теста

горячей воды=1 стакан;

жирной сметаны=2 ст. л;

сливочного масла=1 ст. л;

соли=0,5 ч. л.;

муки=2,5 стакана.

для начинки:

картофеля=0,5 кг;

грибов=300 г;

зелень;

соль, перец.

Готовим:



В миску просеем муку, добавим соль, сливочное масло и сметану, нальем стакан горячей воды и замесим тесто.

Выложим тесто на посыпанную мукой поверхность и вымесим руками до тех пор, пока