Приготовление миндально-яблочных кексов

• Шаг 1
  [показать]
  1 Разогреть духовку до 180С.
  
  Тем временем измельчить миндаль.
• Шаг 2
  [показать]
  2 Смешать все сухие ингредиенты.
• Шаг 3
  [показать]
  3 Яблоко мелко порезать и запечь в микроволновке на максимальной мощности в течение 2 минут.
• Шаг 4
  [показать]
  4 Заварить каркаде.
  Яблоки измельчить в блендере, добавить 50 мл.горячего каркаде и снова взбить до однородной массы.
• Шаг 5
  [показать]
  5 Смешать сухие ингредиенты с яблочной массой. Тесто получается достаточно густым. Силиконовые формы наполнить тестом. Выпекать 20-25 минут.
• Шаг 6
  [показать]
  6 Дать остыть и полить жидким медом (я чуть разбавила мед водой и хорошенько пропитала кексы, либо вы можете добавить сахар при приготовлении).
  
  Для хранения убрала в контейнер с крышкой и поэтому на утро кексы были мягковатые, вы можете хранить без крышки и тогда они будут сухими и хрустящими.
  
  Приятного!:)