Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Овощное рагу - кладезь витаминов!
Овощное рагу в зимний сезон - это просто кладезь витаминов!
Я использовала:
замороженный пакет кабачков нарезанных кусочками
замороженный отваренный зеленый горошек
замороженную паприку кусочками
свежую морковь
репчатый лук, чеснок
соль, смесь перцев, карри
оливковое масло
Все ингредиенты берем в произвольном количестве - по-любому рагу получится вкусным.
Приготовление:
Кабачки разморозим и обжарим до полуготовности на оливковом масле, помешивая. Порежем морковь крупными кусочками, лук полукольцами и добавим к кабачкам. Сюда же - зеленый горошек и чеснок тонкими пластинами для аромата.
Обязательно все приправим солью, смесью молотых перцев. Добавим карри для аромата и пикантности!
По желанию можно посыпать свежей или мороженной зеленью.
Не обжаривайте овощи до превращения их в кашу. Пусть они будут цельными красивыми кусочками.
Рагу можно кушать как в теплом, так и в холодном виде.
© Copyright Вкусняшки от Белоснежки