Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Лодочки из картофеля с мясным фаршем
Быстрый сытный ужин!
Очищенный отваренный картофель, разрезанный на половинки - 8-10 шт.
0,5 кг мясного фарша (у меня говяжий и свиной)
1 морковь, нарезанная кусочками
2 головки репчатого лука, нарезанного кольцами
соль, смесь перцев, хмели сунели
оливковое масло
Противень поливаем оливковым маслом.
Выкладываем отваренный до полуготовности и разрезанный напополам картофель.
В мясной фарш добавляем соль, хмели сунели, смесь перцев, небольшой кусочек размоченной белой булочки.
Делаем мясные лепешечки и помещаем их на картофельные лодочки.
Сверху - кольца репчатого лука и кусочки морковки.
Сбрызгиваем оливковым маслом.
Ставим запекаться в разогретую духовку на средний огонь до готовности.
Ну очень быстро и вкусно!!!