Рекомендую к приготовлению - очень вкусно и просто!

 

 

Ингредиенты: 

 

200 грамм муки (плюс для раскатки), 

100 грамм сливочного масла , 

щепотка соли, 

80 грамм сахара (я использовала пудру из коричневого), 

1 яйцо (С1), 

2 ч.л. ванильного сахара, 

2 ч.л. какао-порошка, 

1,2 ч.ложки куркумы (по желанию). 

 

Сливочное масло нам нужно комнатной температуры. 

 

Яйцо хорошо растираем с солью, сахаром и ванильным сахаром. Добавляем мягкое сливочное масло и тщательно размешиваем. Добавляем муку частями, каждый раз хорошо вымешиваем ложкой. Тесто делим на 2 или 3 части. Если делите на две, то в одну добавляете какао и вымешиваете до однородного цвета. Если на три части, то в одну часть можете добавить куркуму, в другую какао, а третью оставить просто так. Это по желанию. 

 

Убираем тесто в холод на 30 минут. 

 

Потом включаем духовку на 160-170 градусов. 

 

Тесто раскатываем толщиной 5-7 мм. Вырезаем кружочки по 5 см. Потом сверху делаем небольшое углубление из кружка диаметром 3 см. А внутри делаем из обычной трубочки 2 или 4 дырочки. 

 

Противень застилаем пергаментом. Аккуратно переносим печенье, оставляем немного расстояние между ними. .

 

Выпекаем около 20 минут. 

 

Из всего теста у меня получился противень печенья. 

 

Приятного аппетита!