Ингредиенты:

Грибы - 0,5 кг

Мука - 2 ст. ложки

Сметана - 150 г

Лук - 1- 2 штуки

Масло растительное и сливочное - по 2 ст. ложки

Соль , зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы очистить, промыть, ошпарить кипятком и нарезать тонкими пластинами.

2. Лук нашинковать и поджарить на смешанном масле, добавить подготовленные грибы, посолить и жарить 20 минут.

3. Добавить муку, хорошенько перемешать и жарить 2 -3 минуты. Затем добавить сметану и дать ей закипеть