Ингредиенты:

Грибы - 0, 5 кг

Лук - 3 штуки

Сметана - 1 стакан

Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Грибы очистить (у шампиньонов снять кожицу), обмыть, обсушить, нарезать тонкими пластинами, посолить и оставить на 1 час.

2. Затем уложить в кастрюлю рядами, переслаивая их нашинкованным луком, посыпать поперчить, залить сметаной и тушить под крышкой на слабом огне.

Подать с горячим картофелем.