Ингредиенты:

Мука - 500 г

Сахар - 3 ст.ложки

Сметана - 150 г

 Яйца - 2 штуки

 Масло сливочное - 3 ст. ложки

 Сода - 1 чайная ложка без верха

Масло растительное -100 г

Соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Муку просеять, добавить соду, гашеную лимонным соком или уксусом, сахар, сметану, яйца, масло , замесить тесто.

2. раскатать тесто в пласт толщиной 1/2 см, нарезать  полосками или различными фигурками с помощью специальной выемки.

3. Взять глубокую сковороду, вылить 100 г растительного масла, довести до кипения , выложить подготовленные изделия так, чтобы они не соприкасались другом, так как при жарении несколько увеличатся в размерах.

4. Жарить, переворачивая, пока хорошо не зарумянятся.

Подавать печенье полив сметаной или медом.