Ингредиенты :

Мука - 1 стакан

Творог - 500 г

Яйца - 2 штуки

 Сахар - 2 ст.ложки

Масло сливочное - 2 ст.ложки

Соль по вкусу

Способ приготовления:

 1. Муку слегка поджарить на сухой сковородке, постоянно помешивая.

2. Творог протереть, вбить яйца, соль, сахар, добавить охлажденную муку и все тщательно перемешать до однородной массы.

3. Массу раскатать скалкой до толщины примерно 1 см, разрезать на полоски шириной 2 1/2 см, а полоски нарезать на куски прямоугольной формы.

4.  В кастрюле вскипятить слегка подсоленную воду, выложить вареники и варить примерно 5 минут.

5. Вынуть вареники из воды, выложить на блюдо, полить маслом, сметаной или фруктовым десертом.