Ингредиенты:

Мука - 1,5-2 стакана

Молоко – ½ стакана

Фарш (любой) – 300 г

Сыр – 200 г

Яйцо -1

Грибы – (шампиньоны - 200 г

Лук – 1-2 среднего размера

Майонез, сметана – по 4 ложки

Кетчуп, зелень – по вкусу

Масло растительное -2 столовые ложки

Способ приготовления:

1. Масло  смешать с теплым молоком , добавить яйцо, затем постепенно подсыпать муку, постоянно помешивая.

2. Замесить тесто, раскатать скалкой , придавая форму круга (толщина лепешки – 2-3 см).

3.Выложите тесто на сковородку, ,предварительно хорошо смазанную маслом, включая стенки, разровняйте по дну.

4.Потом смажьте тесто майонезом и кетчупом.

5.Сверху положить фарш, равномерно распределив по всему блину, затем мелко нарезанные грибы.

6. Сыр натереть на терке и посыпать сверху пиццы.

7. Поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и жарить  около 10 минут.