Ингредиенты:

Картофель  - 9 штук среднего размера 

Лук -  3 штуки

Грибы – 200 г

Масло растительное

Соус:

1.  2 столовые ложки муки высыпать на сухую раскаленную сковородке и поджарить до золотисто- коричневого цвета, быстро помешивая.

2. Затем добавить 2 столовые ложки растительного масла, 2 слегка пассерованные луковицы.

3. Мелко нашинкованные грибы, соль, сахар по вкусу, добавить немного воды и довести до кипения, отставить в сторонку на пару минут, а потом повторить эту процедуру еще пару раз.

Способ приготовления: Котлеты.

1. Картофель очистить и сварить , слить воду, а картофель сразу же размять, добавить немного муки, яйцо , лук.

2. Все это хорошенько перемешать, сформировать небольшие котлеты, обвалять в панировочных сухарях, а затем поджарить на подсолнечном масле.

Подаются колеты с грибным соусом.