Воздушный десерт с карамелью за 40 секунд



Ингредиенты (на 4 маленькие формы):



2 белка

1 ст. л сахара

2 ст.л коричневого сахара



Приготовление:



1. Взбить 2 белка 1 ст.л. сахара. Взбить до крепких пиков блендером.

2. 2 ст. л. тростникового сахара и 1 ст.л . воды нагреть в ковшике, сварить сироп до стадии «мягкий шарик». Небольшой огонь – около 15 минут.

3. в формочки налить немного карамели. Заполнить формочку взбитым белком.

4. В микроволновку на маскимальную мощность – 40 секунд!



Перевернуть формочку, карамель красиво разольется по островкам. Охладить перед подачей.



Вот этот рецепт позволяет фантазии отдохнуть – вместо карамели добавьте рубленый шоколад, сироп из варенья, фруктовое пюре, сухофрукты, мёд…