• Авторизация
Дневник наталка_умничка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Курабье бакинское 27-02-2022 19:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Курабье бакинское – знаменитое печенье готовится очень просто.

https://zen.yandex.ru/media/moya_skatert_samobranka/kurabe-bakinskoe--znamenitoe-pechene-gotovitsia-ochen-prosto-60fe826de259b71e14d5f542?&

1 (700x525, 395Kb)

Добрый день, дорогие читатели! Сегодня предлагаю вам рецепт потрясающе вкусного песочного печенья «Курабье», знакомого каждому с детства! Печенье получается нежным, рассыпчатым, тающим во рту! Готовится на раз-два – рекомендую!
 
Ингредиенты:
 
Сливочное масло – 120 г
Сахарная пудра – 60 г
Яйцо – 1 шт.
Мука – 200 г
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Ванилин – щепотка
Соль – щепотка
Джем
Способ приготовления:

2 (700x525, 456Kb)

Все продукты должны быть комнатной температуры. Тесто готовится очень быстро, поэтому духовку можно сразу ставить разогреваться до 190 градусов.
 
В миску добавляем размягченное сливочное масло, сахарную пудру, щепотку соли и ванилин (можно заменить на сахар, но с пудрой печенье получается нежнее). Взбиваем миксером пару минут до пышности.


3 (700x525, 366Kb)

Теперь добавляем 1 яйцо и еще раз взбиваем около 3 минут.


4 (700x525, 417Kb)

Муку смешиваем с разрыхлителем и в несколько приемов просеиваем к остальным ингредиентам, замешивая тесто лопаткой. Долго вымешивать не нужно, как только вся мука впиталась, тесто готово.


5 (700x525, 430Kb)

Готовое тесто должно получиться вязкой консистенции.


6 (700x525, 398Kb)

Тесто перекладываем в кондитерский мешок, и отсаживаем его на противень, застеленный пергаментной бумагой, с помощью насадки-звездочки. Если насадки нет, то отсаживаем просто кругляшки, отрезав уголок у мешка.


7 (700x438, 198Kb)

В центре печенюшек делаем небольшие углубления пальцем и заполняем их джемом (у меня малиновый джем).


8 (700x525, 384Kb)

Выпекаем печенье в разогретой до 190 градусов духовке ориентировочно 10-12 минут.


9 (700x525, 370Kb)

Наше Курабье готово!


10 (700x525, 392Kb)

Приятного чаепития! good


11 (700x525, 381Kb)
12 (700x525, 395Kb)
13 (700x525, 400Kb)
14 (700x525, 410Kb)
15 (700x525, 405Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Курабье бакинское | наталка_умничка - Дневник наталка_умничка | Лента друзей наталка_умничка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»