Вы представляете, девочки,май почти закончился. А с ним и весна. Вот же время летит!

Привет вам, мои хорошие!

Без лишних предисловий - миксуем!

Устраивайтесь удобненько, угощайтесь вкусняшками

вот таким красивым зефиром с начинкой, а я, тем временем, расскажу, что готовилось в эти дни и о разном другом.

В прошлую субботу к нам в загородный дом приезжали две мои подруги. Не виделась с девчонками целый год. Отлично посидели! Душевно, весело, сердечно!

Немного из того, что готовила - 

Сборную мясную солянку. Классический её вариант - с почками, языком, каперсами, копченостями, маслинами.

Очень вкусная солянка получилась. Часть привезла в город - доедали.

Жульен - из вешенок и шампиньонов. А вон и огурчики малосольные выглядывают - тоже на славу удались.

Шашлыки, конечно - как неотъемлемая часть загородных встреч.

Ну а в город вернулись - еда проще, я бы даже сказала - диетичнее. Надо давать организму отдых.

Варила куриный бульон на крылышках.

Запекала овощи в духовке - баклажан, кабачок и болгарский перец. Без приправ - немного соли и оливкового масла и всё.

Нам с сыном приготовила макароны с лютеницей и сосисками.

И салат из помидор и красного базилика со сметаной. Помидоры просто сказочные!

Жарила навагу. Ну это, вообще, только я ела. Муж от жареного воздержался.

Запекала индюшиные плечи в духовке. Тоже без каких-либо приправ - только немного солила и давленный чеснок под кожицу и в разрезы вложила - для аромата.

Мясо нежнейшее.

Полосочки чеснока, кстати, видно.

Ну и помидоры. Вчера были с черемшой и оливковым маслом. Волшебно!

Что еще из съестного? А вот что - ВАРЕНЬЕ!!! Первое в этом сезоне - из абрикосов.

Не скажу, что плоды очень ароматные и сладкие, но варенье получилось - какое надо варенье!

Сварила две порции по старинной маминой книге. Там все рецепты на один килограмм плодов.

И клубники вчера на нашем рынке купили. На варенье и поесть. Вкусная клубника - сладкая, ароматная.

И варенье - сын проснулся и говорит - Мамуль, меня аромат клубники разбудил! Вот такое оно было душистое!

Кстати, про зефир в начале поста. Вот такой он в разрезе.

Кажется, теперь про еду точно - всё.

О моих трудовых буднях.

Делала шторы на дачу. 

Вернее - отмечала, отрезала, намётывала и строчила на машинке. 

Шторам этим лет 50, не меньше. Еще ГДРовские. Решила - ну сколько они еще будут в доме лежать? И решила на даче окна обновить. И тюль другой повесить - тоже из старинных запасов, ну и шторы тоже.

Вот таких четыре штуки - в две комнаты на втором этаже.

И две этих - в спальню на первом. 

И о прекрасном!

Наша сирень

Вот такая красавица!

Это нашим гостьям муж срезал. Чтобы девочки дома наслаждались ароматом и нашу встречу вспоминали.

Ну вот и всё на этот раз.

Всем хороших выходных! Отличной погоды, бодрости и улыбок!

Ваша Аня