Смешиваем морковь, масло, сахар, яйца с помощью миксера. Всыпаем в смесь муку, орехи, разрыхлитель, корицу, смешиваем до однородности.
Перекладываем в ёмкость для выпечки, предварительно застеленную пергаментом или смазанную, запекаем в духовке при температуре 180° С не менее 30-40 мин.
Смазать взбитой сметаной с сахаром (по вкусу) или другим кремом, украсить орехами.