• Авторизация
Дневник Tatiana_Ledneva Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сметанный пирог с корицей и штрейзелем из грецких орехов 22-11-2022 10:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

🌸 Сметанный пирог с корицей и штрейзелем из грецких орехов

https://dzen.ru/a/Y3ULSw14_Sz_9T5Z

1 (700x466, 312Kb)

Этот рецепт станет вашим незаменимым помощником в любое время, когда понадобится быстрый вкусный десерт.
 
Отличный вариант к чаю или кофе, а также для угощения друзей, подарка родственникам или соседям.
 
Его можно подавать с вареньем, сгущенкой, десертным соусом и взбитыми сливками. Либо покрыть его любой глазурью. Как бы эту выпечку не подавали, она обязательно понравится всем.
Ингредиенты для торта:
200 гр. несоленого сливочного масла комнатной температуры
1,5 стакана сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
2 больших яйца комнатной температуры
1 стакан сметаны комнатной температуры
2 стакана муки
0,5 чайной ложки пищевой соды
1 чайная ложка соли
1,5 чайной ложки разрыхлителя теста
Для штрейзеля:
0,5 стакана ядер грецких орехов (измельченных)
1 чайная ложка молотой корицы
3 столовые ложки сахара
Как готовить:
1. Разогреть духовку до 200 градусов. Смазать маслом форму для кекса.
 
2. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром, ванилином и яйцами в большой миске. Можно использовать миксер для легкой и пушистой массы. Не переставая взбивать ввести сметану.


2 (700x466, 194Kb)

3. Соединить муку, пищевую соду, соль и разрыхлитель в отдельной миске. Постепенно всыпать полученную сухую смесь во взбитую масляную.
 
4. Приготовить штрейзель, смешав измельченные грецкие орехи, молотую корицу и 3 столовые ложки сахара.

3 (700x466, 203Kb)

5. Ложкой выложить примерно 1/3 теста в подготовленную форму для выпечки. Посыпать тесто половиной приготовленной смеси для штрейзеля.

4 (700x466, 257Kb)

6. Сверху еще треть теста. Посыпать оставшейся ореховой смесью штрейзеля и вылить оставшееся тесто.


5 (700x466, 176Kb)

7. Выпекать торт около 45 минут или даже около часа при 190-200 градусах. Верх можно прикрыть фольгой, чтобы не подгорал, если духовка сильно жарит. Готовность проверить спичкой или лучинкой.
 
8. Дать кексу остыть в форме на решетке или мокром полотенце.


6 (700x466, 250Kb)

9. Перед подачей, готовый пирог-кекс полить глазурью или шоколадом. Можно просто присыпать сахарной пудрой.
 
Бонус! Карамельная глазурь:
  • растопить половину пачки сливочного масла, соединить 5 ст. л. сахара и 2 столовыми ложками сгущенного молока
  • довести до кипения, убавить и уварить до коричневого цвета
  • полить глазурью остывший пирог

Приятного чаепития! good


7 (700x466, 325Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сметанный пирог с корицей и штрейзелем из грецких орехов | Tatiana_Ledneva - Дневник Tatiana Ledneva | Лента друзей Tatiana_Ledneva / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»