Рецепт запеченной говядины с бананами и сыром. Это блюдо отличается новизной вкуса. Готовится быстро и просто.

[показать]

Это оригинальное блюдо понравится любителям мяса и печеных бананов. Готовить его можно не только с говядиной, подойдет нежирная свинина, курица или индейка. Мясо приобретает сладковатый вкус и нежный, очень легкий банановый аромат. Румяная сырная корочка придает ему аппетитный и праздничный вид. Любителям кисло-сладких блюд можно посоветовать добавить к бананам киви.

Ингредиенты:

• Мякоть говядины или телятины – 1 кг
• Бананы – 2 шт.
• Сыр твердый – 300 г
• Майонез – 200 г
• Сок лимона – 1-2 ст. ложки
• Растительное масло
   

Приготовление:

• Мясо нарезать тонкими кусочками и отбить. Выложить его на смазанный растительным маслом противень. Чтобы в процессе приготовления не остались пустые места, мясо необходимо уложить плотно, как бы сжимая его. Посолить и посыпать перцем.
• Банан нарезать тонкими ломтиками и положить сверху на мясо, в один слой. Если использовать киви, то первым слоем на мясо кладут ломтики киви, а потом – банан.
• Сыр, натертый на терке смешать с майонезом, равномерно распределить поверх бананов. Чтобы сыр не прилипал к ложке при разравнивании, ее можно смочить.
• Сок лимона смешать с растительным или оливковым маслом и сбрызнуть поверх сыра.
• Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Подают это блюдо с овощным гарниром, рисом, гречкой или макаронами.

Источник: кулинарный сайт Вкусняшки.