Салат "Гости в шоке из чего же он!" А вкусный какой!

со свежемороженой рыбой типа минтай

Салат с тунцом «Капля воды»
[показать]
Ингредиенты:
1 банка тунца 150 гр. риса (круглый) 150 гр консервированной кукурузы 1 шт. средний огурец 1 шт. луковица 1/2 шт.лимона 70 гр. сыра (любого твердого) 3 шт. яйца майонез, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом.
Рис отварить, посолить, промыть, остудить.
На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр.
Все укладываем слоями, промазывая тонким слоем майонеза:
рис,
кукуруза
сыр,
тунец с луком,
огурец,
яйцо
Если у Вас нет кольца для салата, то для этой цели отлично подойдет кольцо, вырезанное из пластиковой бутылки (донышко и верхушку бутылки срезаем), либо просто скрепите два альбомных листа скобами степлера и заверните в фольгу.

Салат с консервированной рыбкой

[300x169]

Слоями снизу вверх:
картошка вареная 3-4 шт средних
скумбрия в масле 1 банка
лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт
яйца вареные 3 шт
сыр твердый 100 г
Промазать майонезом, при желании посолить.
 

Салат с рыбой и солеными огурчиками

[300x175]

Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка
картошка отварная 2 шт
морковь отварная 1 шт
лук красный 1 шт
яйца вареные 3 шт
огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
соль и перец по вкусу
немного сыра и зелени для украшения
Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:
картошка
рыба
лук
огурцы
яйца
морковь
Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.
Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью.

Салат с консервированной горбушей

горбуша консервированная 1 банка

яйца вареные 3 шт
кукуруза 1 маленькая банка
огурец свежий 1 шт
любая зелень
белый хлеб (или батон)
масло оливковое или подсолнечное
соль и перец по вкусу
С рыбы слить жидкость, освободить от костей, разделить на небольшие кусочки.
Два яйца порезать кубиком, одно дольками для украшения.
С кукурузы слить воду.
Огурец порезать полукольцами, зелень измельчить.
Хлеб нарезать кубиками, подсушить на сковороде.
Все сложить в миску (кроме сухариков), посолить, поперчить, заправить маслом.
Выложить на блюдо, сверху сухарики и дольки яйца.
Перемешать с сухариками перед подачей.

Салат "Приятный разговор"

[показать]
Ингредиенты:

Тунец - 1 банка (185 гр.)
кукуруза - 200 гр
помидоры - 3 шт
огурцы - 3 шт
фасоль (отварная) - 200 гр
желательно лук-порей (белая часть) - 1 шт. (можно заменить репчатым луком - 1/2 шт.)
болгарский перец - 2 шт
петрушка - 1 пучок
майонез
соль - по вкусу
Рецепт:
Огурцы, помидоры, лук-порей вымыть, обсушить. Огурцы и помидоры нарезать кубиками, лук-порей колечками (репчатый лук мелко нарезать).
Болгарский перец вымыть, вырезать семена, ещё раз промыть, нарезать кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко нарезать или разобрать на листики.
С кукурузы и тунца слить жидкость, тунец размять вилкой.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
- фасоль, покрыть майонезом,
- кукуруза, покрыть майонезом,
- тунец,
- лук-порей (или репчатый лук)
- петрушка
- помидоры (немного посолить), покрыть майонезом,
- болгарский перец,
- огурцы (немного посолить).
Верх салата хорошо смазать майонезом, украсить розочкой из помидора, луком-пореем и листиками петрушки.
Для пропитки салат желательно убрать на час в холодильник.

Скандинавский закусочный торт

[показать]
Ингредиенты
2-3 круглые буханки белого хлеба (можно заменить лепёшками).
600 г творожного сыра
400 г жирной сметаны
3-4 ст. л. вкусного майонеза
4 сваренных вкрутую яйца
250-300 г копченой красной рыбы (кета, горбуша)
1 пучок зеленого лука
1 пучок укропа
сливки по необходимости
Для украшения верха торта:
отварные крупные креветки (несколько штук)
ломтики копченой или малосольной семги
4-5 крутых яиц
икра трески или сельди
1-2 огурца
зелень укропа, петрушки
Приготовление:
Отрезать от буханок верх, так, чтобы оставшиеся части были примерно одинакового диаметра (верх не понадобится).
Аккуратно срезать корку с хлеба. Разрезать буханки на коржи толщиной примерно 1 см.
Приготовим крем.
Для этого смешаем в большой миске творожный сыр, сметану и майонез. Приправим перцем.
Хорошо перемешаем. Если масса слишком плотная, можно добавить немного сливок, чтобы она легко намазывалась (мне сливки не понадобились).
Отложим немного крема для того, чтобы смазать бока торта, остальное разделим на две равные части
В первую часть добавим мелко-рубленные яйца и мелко порезанный лук. Перемешаем.
Во вторую часть мелконарезанную красную рыбу и укроп.
Начинаем собирать торт. Первый слой обильно намазываем яичным кремом.
Кладем на него второй корж и смазываем кремом с рыбой.
Продолжаем складывать и смазывать коржи, чередуя начинки. В итоге получился вот такой высокий торт из шести коржей.
Смажем бока торта кремом, который мы отложили ранее. В таком виде ему можно дать настояться в холодильнике от 30 минут до 2 часов, но это не обязательно.
Для украшения аккуратно нарезать яйца и огурцы кружками. Огурцы порезать очень тонко. Украсить торт креветками, ломтиками семги, яйцами, икрой по собственному вкусу. Бока торта обложить кружками огурцов. Наш торт готов.

Салат "Кремлевский"

Ингредиенты:
небольшой кочанчик китайской капусты 
4 варёных яйца 
горсть варёного риса
грамм 150 солёной благородной рыбки (сёмга, лосось, форель)
полбаночки красной икры
Приготовление:
Слоями:
На дно салатницы выкладываем нашинкованную китайскую капусту, посыпаем рисом, нарезанные яйца, рыбка порезанная тонкими полосочками, потом, как и в салате "Царском" делаем решёточку из майонеза смешанного со сметанкой и сливками. И так, до окончания ингредиентов. Сверху горкой или вразброс, выкладываем икорку. Всё. Да, про соль, я не солила, её с успехом заменяет икра

Салат "Норвежский роман"

[показать]

Этот салат подходит для абсолютно любого стола, как повседневного, так и праздничного. Один раз попробовав, тебе захочется готовить его постоянно! Ведь вся прелесть в том, что он не только хорош как салат, но и как гарнир, и основное блюдо.

[показать]
Салат «Норвежский роман» готовится из самых простых ингредиентов и выходит очень легким, свежим, хрустящим. Для создания праздничного вкуса в рецепте используется горбуша в масле, которая отлично сочетается с рисом.
Маринованный лук придает пикантность, а огурцы — свежесть. Этот легкий и очень вкусный салат с рисом может легко заменить обед.
Салат с рисом и огурцом

Ингредиенты:

1 ст отварного риса

1 банка рыбных консерв

1 луковица

2 свежих огурца

1 морковь

листья салата

сок половинки лимона

укроп

майонез

соль и перец

Приготовление

Отвари рис в подсоленной воде и дай ему остыть.

Нарежь лук на тонкие полоски и замаринуй в лимонном соке, посыпав перцем. Для лучшей пропитки, можешь оставить мариноваться на ночь.

Натри морковь на терке и обжарь на растительном масле, немного присолив.

[показать]

Слей с рыбных консерв жидкость и разомни мясо горбуши вилкой.

Выложи на блюдо листья салата, а на них — отварной рис. Сверху промажь майонезом.

[показать]

Следующий слой — рыба, затем маринованный лук.

[показать]

За луком следует морковь, смазанная майонезом.

В таком виде поставь салат в холодильник на 1 час.

[показать]

Завершающий этап: перед подачей нарежь огурцы соломкой, перемешай измельченным укропом, посоли и выложи на слой моркови. Если сделать это раньше, то огурцы пустят сок и салат станет водянистым.

[показать]

Попробуй взять вместо белого риса смесь бурого и красного. Полезный микс придаст необычную вкусовую изюминку. Морковь лучше брать молодую и сочную. Вегетарианцы вместо рыбы могут использовать водоросли нори с морской капустой. Ты можешь заменить лимонный сок яблочным уксусом, а майонез — сметаной.
[показать]
Слоеный салат с рисом и рыбными консервами — превосходное сочетание букета ароматов, аппетитного декора, мягкого вкуса. Обязательно попробуй его приготовить даже в обычный день, и ты оценишь его оригинальный вкус и создашь себе весеннее настроение. Бери на заметку рецепт и делись статьей с друзьями!
источник

«Наполеон» закусочный

Нежная, очень вкусная закуска. Делается тортик легко и быстро, поедается с удовольствием. Главная «фишка» в использовании творожного сыра. Вкус обалденный!
Продукты:
готовое слоёное тесто или готовые коржи
морковь 2 шт.
чеснок 1 зубчик
яйцо 3 шт.
рыбные консервы в с/с (горбуша, тунец, сайра) 250 г
майонез
творожный сыр «карат» с креветками 140 г
Приготовление

Салат "Принцесса"

Ингредиенты на 6 порций:
консервированный лосось - 1 банка (консервы можно заменить ~200 г отварной или запеченной форели или семги),
1 маленькая луковица или половинка средней луковицы,
яйца отварные - 5-6 штук,
сыр "Российский" - 150-200 г,
1 крупное или 2 средних яблока,
консервированная кукуруза - 0,5 банки,
сок лимона - 1 чайная ложка,
майонез,
соль,
свежемолотый перец
для украшения
слабосоленая семга или форель - 200-300 г,
красная икра - 1 столовая ложка (по желанию),
отварные перепелиные яйца - 1-2 шт,
крем-сыр - 3-4 столовых ложки (по желанию),
зелень петрушки или укропа
Приготовление

Салат "Бангладеш"

Этот салат – старый семейный рецепт, одна из модификаций известного всем салата «Мимоза», которым в своё время поделился с мамой её начальник. Этот салат нам полюбился и прижился в нашей семье. Рецепт был немного изменён под вкусы нашей семьи, но название осталось оригинальным. Изюминка этого салата состоит в использовании именно консервов в масле (пробовали с консервами в с/с – получается не то). Так же обязательно должно быть сливочное масло, хотя, на первый взгляд, может показаться, что масло – это жирно, это лишнее и т. д., но это не так. Всё здесь «к месту и в тему». Если Вы приготовите этот салат именно в таком составе, строго придерживаясь рецепта – не разочаруетесь. Он очень приятный и нежный. Рекомендую! 
Продукты:
рис ( сырой) 4 ст. л.
яйцо 5-6 шт.
рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка
яблоко 1 шт.
лук 1 шт. (маленькая)
масло сливочное 80 г
майонез 200 г
сахар 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.
Приготовление

Салат "Коралловый браслет"

Этот салат родился, как вариант знаменитого салата "Гранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы – копченая рыба, а вместо граната – икра… Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.
Ингредиенты:
- свекла – 1 шт.
- авокадо – 1 шт.
- огурцы маринованные – 2 шт.
- яйцо вареное – 3 шт.
- рыба горячего копчения – 200 г
-лук репчатый (по желанию) – 1 шт.
- майонез
- икра красная – 2 ст. л.
Приготовление
Салат "Царская забава"

Просто, вкусно и изысканно!
Ингредиенты:
яйца - 5 шт
сыр -100 г
сёмга малосольная -200 г
сл. масло - 100 г
майонез
Приготовление

1. САЛАТ «ПРОСТОЙ»

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

яйца – 3 шт.

огурцы свежие – 2 шт.

лук зеленый –  50–70 г

сайра или другая рыба, консервированная в масле – 200 г

соль –  по вкусу

майонез –  2 ст. ложки.  

КАК ГОТОВИТЬ

Отваренные вкрутую яйца остудить и натереть на крупной терке. Огурцы также натереть на крупной терке, дать стечь соку. Зеленый лук мелко нарезать. Рыбные консервы размять вилкой. Взять кулинарное кольцо и с его помощью выложить в салатник или на тарелку слоями рыбу, огурцы и яйца (огурцы и яйца можно слегка подсолить). Каждый слой смазать небольшим количеством майонеза. Посыпать готовый салат зеленым луком.
 

2. САЛАТ «СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ»

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

яйца – 2 шт.

сыр – 100 г

крупное яблоко – 1 шт.

сардины, консервированные в масле – 200 г

майонез – 2–3 ст. ложки

орехи грецкие (для украшения) – по вкусу.  

КАК ГОТОВИТЬ

Отваренные вкрутую яйца остудить и натереть на крупной терке. Также на крупной терке натереть сыр. Яблоко очистить и нарезать тонкой соломкой. Рыбные консервы размять вилкой. Выложить в салатник в такой последовательности: рыба, яйца, яблоко, сыр, смазывая каждый слой майонезом. Украсить яблочной соломкой и грецкими орехами.
 

3. САЛАТ «КУКУРУЗНАЯ ФЕРМА»  

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

яйца – 4 шт.

лук репчатый – 1 головка

сайра или другая рыба, консервированная в масле – 240 г

кукуруза консервированная – 150-200 г

соль, перец черный молотый – по вкусу

майонез – 2–3 ст. ложки  

КАК ГОТОВИТЬ

Отваренные вкрутую яйца остудить и либо натереть на крупной терке, либо нарезать небольшими кубиками. Лук мелко нарубить. Рыбные консервы размять вилкой. Выложить все в салатник, добавить консервированную кукурузу, посолить и поперчить по вкусу, заправить майонезом и перемешать.
 

4. САЛАТ «ЛЮБИТЕЛЬ СОЛЕНОГО»

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

яйца – 5 шт.

огурцы маринованные или соленые – 3 шт.

зелень – небольшой пучок

лук репчатый – 2 головки

масло растительное – 1-2 ст. ложки

горбуша или другая рыба, консервированная в масле – 240 г (1 банка)

соль, перец черный молотый – по вкусу

майонез – по вкусу  

КАК ГОТОВИТЬ

Отваренные вкрутую яйца остудить и нарезать небольшими кубиками вместе с огурцами. Лук нарезать кубиками или полукольцами, в течение 3–5 минут обжарить на растительном масле на среднем огне и остудить. Рыбные консервы размять вилкой. Смешать все ингредиенты в салатнике, посолить, поперчить и заправить майонезом.
 

5. САЛАТ «МОЗАИКА ВКУСОВ»

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

яйца – 3 шт.

огурцы соленые – 2 шт.

картофель – 2-3 шт.

морковь – 1 шт.

лук репчатый – 1 головка

шпроты или другие рыбные консервы в масле (200–250 г)

майонез — по вкусу.  

КАК ГОТОВИТЬ

1.  Яйца отварить вкрутую, картофель в мундире и морковь – до готовности.

2.  Отделить белки от желтков и натереть белки на крупной, а желтки – на мелкой терке.

3.  Картофель, морковь и соленые огурцы натереть на крупной терке. Лук нарезать мелкими кубиками. Рыбные консервы размять вилкой. Выложить в салатник слоями картофель, затем рыбу с кубиками лука, потом огурцы, тертые белки и морковь. Каждый слой смазывать майонезом. Верх украсить тертыми желтками.

Читать больше: https://sovet.boltai.com/topics/salaty-iz-rybnyh-konservov/