Приготовление:
Рецепт предельно простой, но при этом он богат витаминами и очень приятный на вкус. Итак, яблоки со свеклой натираем на терке, после слегка сбрызнем на них лимонный сок и мед. Оставляем на пару минут. После салат из сырой свеклы поливаем выбранным маслом, добавляем соль и зелень.
Салат из сырой свеклы и капусты
В народе этот салат называют «метла». Правда, внешне этот салат ничем не соответствует такому названию. Видимо, секрет в оздоровительных свойствах салата. Здесь собраны овощи, способствующие очищению организма от накопившихся вредных веществ. Приготовив это наиполезнейшее блюдо, можно обезопаситься от многих неприятных заболеваний.
Ингредиенты:
-
1 шт. – свекла;
-
200 г – капуста (белокочанная);
-
3 ст. л. – льняное масло;
-
1 шт. – кольраби;
-
2 шт. – яблоко;
-
1 ст. л. – лимонный сок.
Приготовление:
Кольраби, свекла и яблоко натираются на терке. После необходимо нашинковать капусту. Соединяем все компоненты, и слега сбрызнем на них лимонного сока. Сразу в салат добавляем масло. Только перед подачей этот салат украшают зеленью. Обратить внимание на данное блюдо нужно тем, кто страдает от болезней кишечника. Состав ингредиентов можно с легкостью менять, добавить или заменить некий компонент редиской.
Салат из сырой свеклы с йогуртом
Не менее полезное блюдо. Которое по праву должно получить звание «салат красоты». Дело в том, что состав ингредиентов нормализуют обменные процессы, что влияет на здоровье кожи. Очищается и восстанавливается цвет лица.
Ингредиенты:
-
150 г – чернослив;
-
150 г – грецкие орехи;
-
1 шт. – свекла;
-
150 мл – йогурт;
-
1 ч. л. – мед.
Приготовление:
Свекла натирается на терке, а чернослив заливается кипятком на 40 минут. После сухофрукты измельчите. Соединяем чернослив со свеклой, к ним отправляем грецкие орехи. Добавляем в салат мед и йогурт. Перемешиваем. Салат не просто безумно вкусный, но и прекрасно влияет на внешние данные дегустатора.
Салат из сырой свеклы с сыром
Практически ни один человек не должен говорить, что ему не по нраву салаты из сырой свеклы. Он же не испробовал все блюда, которые можно приготовить из этого ярко-красного овоща. К примеру, возьмем этот рецепт. Мало того, что он полезен, он еще нежен на вкус. Сыр Пармезан придает кушанью пикантность.
Ингредиенты:
-
2 шт. – свекла;
-
3 зуб. – чеснок;
-
150 г – сыр;
-
50 мл – сметана;
-
2 шт. – морковь;
-
перец и соль.
Приготовление:
Как и всегда, очищаем овощи от кожуры и натираем на терке. Чеснок также можно натереть, а лучше продавить через пресс. Осталось подготовить сыр, его лучше нарезать маленькими кубиками. Осталось заправить сметаной, добавить специй и салат готов!
Салат из сырой свеклы – секреты и полезные советы от лучших кулинаров
Салаты из сырой свеклы достаточно многогранны. Их рецептуры не предусматривают точного выполнения приложенной инструкции. При желании один из ингредиентов можно вообще убрать, либо заменить на другой. Только в этом случае надо понимать, что сам вкус салата изменится. К примеру, если заменить в свекольно-морковном салате морковь на редис, вкус будет совершенно другим. Но это не должно Вас останавливать – смело экспериментируйте. Также салаты из сырой свеклы именно тот случай, когда можно готовить блюда из сухофруктов. Причем, список должен ограничиваться не только черносливом, но используйте курагу, изюм и многое другое.опубликовано econet.ru Источник →
Салат из сырой свеклы
Этот простой и полезный салат из сырой свеклы готовится за считанные минуты, а вкус прекрасно разнообразит привычные обеды и ужины. Такая легкая закуска подается к жирной тяжелой пище, она будет способствовать улучшению пищеварения.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 свекла
100 г грецких орехов
3 зуб. чеснока
1 морковь
3 ст. л. майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очисти морковь и свеклу от кожуры и натри на терке.
В полученную смесь овощей выдави чеснок.
Измельчи орехи в блендере или мясорубке.
Добавь орехи к свекле с морковью и заправь майонезом.
На первый взгляд, салат прост и не изобилует продуктами, но имеет ярко выраженный и насыщенный вкус. Орехи, чеснок и свекла отлично дополняют друг друга.
Салат из сырой свеклы с яблоками
Такой фруктово-овощной вариант салата очень популярен среди тех, кто сидит на диете. К тому же он изобилует витаминами, а кисло-сладкое яблоко придает салату сочности, улучшая вкус свеклы.
1 свекла
3 ст. л. лимонного сока
2 средних яблока
1 ст. л. мёда
1 ст. л. растительного масла
свежая зелень петрушки, укропа, базилика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очисти свеклу от кожуры, яблоко можно не чистить. Натри оба ингредиента на терке.
Добавь мёд, сбрызни лимонным соком и оставь минут на 10 немного мариноваться.
Затем полей растительным маслом, добавь зелень и посоли.
По желанию можно добавить чеснок или лук, но я предпочитаю именно такой свежий кисло-сладкий вариант.
Кстати, если испачкались руки в свекле, свести красноту можно тем же лимонным соком.
Салат из сырой свеклы и капусты
Давно всеми любимый и популярный салат «Щетка». Входящие в его состав овощи очищают организм от шлаков и токсинов, подобно щетке. Поэтому салат заслуженно носит такое название.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 свекла
200 г белокочанной капусты
3 ст. л. льняного масла
1 капуста кольраби
2 яблока
1 ст. л. лимонного сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Натри на терке кольраби, свеклу и яблоко.
Тонко нашинкуй белокочанную капусту.
Соедини все компоненты и сбрызни лимонным соком.
Добавь масло льна, перемешай и укрась зеленью.
Этот салат поможет избавиться от многих болезней, связанных с проблемами пищеварения. По желанию состав можно менять. Например, заменить кольраби редисом. Так салат станет еще более сочным.
Салат из сырой свеклы с йогуртом
Это блюдо справедливо назвали в народе салатом красоты. Употребляя такое блюдо регулярно, ты нормализуешь обмен веществ в коже, очистишь ее и восстановишь здоровый цвет лица.
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г чернослива
150 г грецких орехов
1 сладкая свекла
150 мл йогурта
1 ч. л. мёда
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Запарь крутым кипятком чернослив примерно на 30–40 минут в зависимости от степени его сухости.
Свеклу натри на терке, а размоченный чернослив нарежь кусочками. Соедини ингредиенты вместе.
Мелко нарежь грецкие орехи и добавь к свекле и черносливу.
Влей в салат мёд и заправь йогуртом.
Поверь, этот салат безумно вкусный и обладает исключительной питательной ценностью. Один из удачных способов полюбить свеклу, а заодно и улучшить свою внешность.
Салат из сырой свеклы с сыром
После этого я забыла о своей неприязни к свекле. Сладость свеклы уравновешивается соленым сыром — такое пикантное сочетание никого не оставляет равнодушным! Это превосходное дополнение к основным блюдам или самостоятельный полезный перекус
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 небольшие свеклы
2 моркови
3 зуб. чеснока
150 г сыра фета или мягкой брынзы
2 ст. л. сметаны
соль, перец, зелень петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сперва, как обычно, очисти овощи от кожуры.
Натри свеклу и морковь на терке.
Выдави чеснок через пресс.
Сыр нарежь маленькими кубиками.
Смешай всё в миске, добавив сметану, специи и зелень.
Салат из сырой свеклы и сыра в основном состоит из этих двух главных ингредиентов. Ты можешь пробовать различные вариации, добавляя орехи, лук, растительное масло вместо сметаны. Новый день — новый салат! Таким образом ты сможешь употреблять ранее нелюбимый овощ всю неделю и ощутишь, какой положительный эффект он окажет на твое здоровье.
