Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Три соуса к курице
Продукты:
- 1 соленый огурец
- 1 маленькая луковица
- 150 г сметаны
- 1 ст.л. горчицы в зернах
- 2-3 ст.л. растительного масла
- 2 помидора
- 1 сладкий перец
- 1 зубок чеснока
- лимонный сок
- чили, зелень
- соль, перец
Способ приготовления:
Соус №1: соленый огурец и лук мелко измельчить. Смешать сметану с овощами, добавить 1 ч.л. лимонного сока, посолить, поперчить. Еще можно добавить мелко нарубленную зелень.
Соус №2: помидоры и перец измельчить в блендере, чеснок выдавить через пресс. Смешать овощи с 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. без горки сахара, солью. Можно добавить перец чили по вкусу.
Соус №3: взбить венчиком горчицу с растительным маслом и 1 ч.л. лимонного сока, пока масса побелеет и слегка уплотнится. Затем добавить несколько колечек чили. Иногда в этот соус добавляют тертую на мелкой терке морковь.