• Авторизация
Дневник Галина_Новоселова Лента друзей - Дневник - Полная версия


мясо запеченное с овощами. 14-01-2014 19:06 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения PASSIONANTE_TANYA Оригинальное сообщение

ЗАПЕЧЕННЫЕ С МЯСОМ ОВОЩИ. Любимый рецепт.

[показать]
2 крупных баклажана
3 средних болгарских перца
4 средних помидора
свинина – 0,5 кг
специи: свежемолотый черный перец, красный перец, красный острый
соль по вкусу
давленный через чеснокодавку чеснок
зелень

Мясо посолить, поперчить любимыми специями, дать немного постоять и слегка обжарить на сковороде. Все овощи порезать небольшими кубиками. В принципе эти кубики и есть изюминка этого блюда: в зависимости от их размера при жарке получаются разные вкусовые оттенки, да и очередность добавления их на сковороду тоже меняет вкус. Но сегодня мы не жарим, а печем.

Поэтому смешиваем все наши овощи и их половину выкладываем в слега смазанную растительным маслом форму. Солим-перчим. Затем добавляем наше мясо и засыпаем все оставшимися овощами. Опять солим-перчим. При желании, можете добавить чеснок и любимую зелень.

Отправляем нашу красоту в духовку. Я запекала около 1 часа 20 минут при температуре 180 градусов. Получилось очень сочное, ароматное, и абсолютно не тяжелое блюдо.

Приятного аппетита!!!
КНА
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник мясо запеченное с овощами. | Галина_Новоселова - Дневник Галина_Новоселова | Лента друзей Галина_Новоселова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»