Ингредиенты на 1 порцию:
- 1 яйцо
- сметаны
- 1 ст. ложка муки
- соль
- зеленый лук
- колбаса
- сыр по вкусу

Приготовление:
1. Нарезать мелко зеленый лук, колбасу.
2. Яйца взбить.
3. Добавить сметану и размешать.
4. Далее мука, соль, зеленый лук, колбаса, размешать.
5. Обжаривать как блины с двух сторон на раскаленной сковороде.
6. Когда лепешка будет готова, натереть сверху сыр и сложить пополам.
7. Подавать горячими