Необходимите продукти: 300 гр брашно, 1 1/2 ч л суха мая, 1 1/2 ч л сол, 130 +30 мл вода, 50 гр масло, 165 гр масло на стайна температура.
Омесете тесто от продуктите. Разделете го на 4 топки от всяка топка разточете много тънка кора (може да го направите с машина за паста, аз го точих на ръка ),намажете с масло и навийте на руло. Разрежете рулото на 3 части и след това всяка частна половина по дължина. Навийте всяка третинка на охлюв и поставете във форма за мъфини. Оставете да втаса докато удвои обема си и печете на 180-200 градуса до златисто около 25 минути.
[640x480]
Поднесете поръсени с пудра захар и конфитюр по ваш вкус.