Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеТворожный чизкейк
[показать]
Чизкейк - это здорово, чизкейк - это чудно!
Изыскано в праздники, празднично в будни.
Его приготовить уместно всегда,
А вкус невозможно забыть никогда.
Какие продукты использованы в кулинарном рецепте:
Тесто:
180 г печенья;
50 г грецких орехов;
70 г сливочного масла.
Начинка:
450 г творога (у меня - 5%-ый);
2 больших яйца;
4-5 ст. л. сахарной пудры;
2 ст. л. муки;
щепотка соли;
1 пакетик ванильного сахара (10 г);
200 мл сливок (у меня - 36%-ые).
Шоколадно-сливочный соус:
60 мл сливок (10-15%-х);
50 г черного шоколада (72% какао);
1 ч. л. сахара;
10 г сливочного масла;
1 ч. л. бренди (коньяка).