Для теста нам понадобится:

• Мука – 500 г
• 1 яйцо
• Молоко теплое-- 1 стакан
• Соль – щепотка
• Сливочное масло – 50 г

замесить тесто и хорошенько его вымесить, чтобы не прилипало к рукам
далее положить тесто в пакет и в холодильник на 20--30 минут
потом делим тесто на равные кусочки ( из этого количества у меня получается 25 шариков) и раскатываем как можно тоньше. А у меня сегодня готовое тесто. 

[показать]

• сахарная пудра 300 гр
• орехи молотые 300 гр ( у меня два вида)
• чуть корицы

все смешиваем

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

очень тонкое тесто

[показать]

каждый пласт смазать растопленным маслом и посыпать начинкой

[показать]
[показать]

скрутить в рулет...

[показать]

а рулет в такую ракушку

[показать]

укладывать на противень как можно плотнее [показать]

смазать яйцом и в духовку 180 гр — 30 минут [показать]

но через 15 минут, хорошенько полить рулетики растопленным маслом и в духовку на оставшееся время [показать]

• примерно 1 стакан сахара
• стакан воды
• 1 ст. ложка меда
• все варить 10 минут

[показать]

[показать]

[показать]

накрываем противень и даем пропитаться пахлаве [показать]

[показать]

ждать долго у нас не умеют, поэтому через 2 часа..... [показать]

мягко, сочно, сладко....

[показать]

сильный ореховый вкус.... Приятного аппетита! [показать]