[450x300]Ингредиенты очень просты:

1. Помидорчики – 2 кг.


2. Болгарский перчик – 4 шт.


3. Чесночок – 2 головки.


4. Перчик красный чили – 2-3  шт.


5. Зелень (укроп, смородина, вишня, петрушка).

Возьмём для заправки помидорчиков по-корейски:

1. Столовый уксус – 150 г.


2. Подсолнечное масло -150 г.


3. Сахар – 150 г.


4. Соль – 2-3 ст. ложки.

Итак, мы подошли к самому приятному моменту этого процесса, к приготовлению помидорчиков по-корейски.

Приступим:

1. Возьмём помидорчики и порежем их дольками.


2. Применяем в ход мясорубку: перекручиваем перчики болгарский и красный, также чесночок. Всю эту смесь перемешиваем.


3. Нарезаем мелко нашу зелень (смородина, вишня, петрушка, укроп).


4. Все ингредиенты для заправки смешиваем между собой.


5. Помидорчики укладываем слоями, в заранее приготовленные 3-х литровые баночки.


6. Заливаем смесью овощей, посыпаем зеленью.


7. Заправляем нашей заправкой.

Но это ещё не всё! Баночки закатываем, ставим в холодильник дном вверх, чтобы  помидорчики по-корейски быстрее порадовали наши животики.


Дожидаемся несколько часов (от 4 до 6), и наши помидорчики по-корейски готовы к употреблению! После этого, можно смело ставить баночки в  обычном положении.