Еще одно из удачных блюд на праздничном или повседневном столе - это вот такие мешочки из слоеного теста. Готовятся они очень просто, а сочетание картошки и мяса - это всегда вкусно и сытно

 

 

Нам понадобится:

 

Слоеное тесто - 500 гр

Мясо - 800 гр

Лук - 1-2 шт.

Картофель - 500 гр

Молоко - 100 мл

Смесь перцев - 1 ч.л.

Вода - 150 мл

Соль по вкусу

Масло для обжарки

 

Способ приготовления:

 

1. Картофель посолить, отварить до готовности

 

2. В вареную картошку добавляем молоко и делаем из нее пюре

 

3. Мелко нарезаем лук

 

4. Мясо нарезаем также мелким кубиком

 

5. Сначала обжариваем лук до золотистого цвета

 

6. Затем добавляем мясо, обжариваем еще3-4 минуты. Солим по вкусу, посыпаем специями

 

7. Заливаем водой, накрываем крышкой. Тушим на медленном огне 40-50 минут до готовности мяса

 

8. Слоеное тесто разрезаем на одинаковые квадратики (у меня получилось 8 штук)

 

9. Из каждого квадратика делаем прямоугольник. С двух сторон, отступая от края примерно 2-3 см, делаем надрезы

 

10. В центр кладем сначала картофельное пюре, затем мясо

 

11. Теперь перетаскиваем свободный конец теста в противоположную сторону, тоже самое проделываем и с другим концом теста. Получается "корзиночка" или "лодочка" из теста с начинкой внутри

 

12. Смазываем "лодочки" взбитым яйцом. Выпекаем в заранее разогретой духовке 15-20 минут при 200°

 

Пошаговый рецепт в фотографиях:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!