• Авторизация
Дневник Нина_Зобкова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Оригинальный рыбный пирог 26-03-2026 16:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Оригинальный рыбный пирог


Оригинальный рыбный пирог

c910930d47-nomark (550x475, 74Kb)
Простой пирог для новичков -
начинка добавляется прямо в тесто.

Ингредиенты:
►Мука — 1,5 стакана
►Яйца — 4 шт.
►Соль — щепотка
►Масло — для выпекания

Для начинки:

►Красная рыба — 300–400 г
►Яйца варёные — 2 шт.
►Сок лимона — по вкусу
►Соль — щепотка
►Зелень — по вкусу

Приготовление

1. Рыбу вымыть, обсушить, отварить до готовности, остудить.
Удалить из рыбы все кости, филе мелко нарезать.
Сбрызнуть соком лимона, посолить, оставить на 10 минут.

2. Варёные яйца очень мелко нарезать.
Зелень вымыть, нарубить.

3. Приготовить тесто.
Яйца вымыть, отделить белки от желтков.
Белки взбить с щепоткой соли.
По одному добавить желтки, не переставая взбивать.
Затем, аккуратно мешая, порциями добавить
просеянную муку, рыбу, яйца и зелень.

4. Духовку нагреть до +220°С.

5. Жаропрочную форму смазать маслом,
вылить в неё тесто и поставить пирог в духовку на 35 минут.

Готовый пирог охладить и нарезать.

Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Оригинальный рыбный пирог | Нина_Зобкова - Дневник Нина_Зобкова | Лента друзей Нина_Зобкова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»