настоящая домашняя буженина Чесночная - вкусно, сытно и очень ароматно!
27-12-2013 16:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
настоящая домашняя буженина Чесночная - вкусно, сытно и очень ароматно!
Новый Год не за горами. Чем порадовать гостей? Если немного напрячься и попотеть возле плиты (в прямом и переносном смыслах), то еще долго после встречи Нового года можно будет вспоминать удивленно-восторженные возгласы друзей-гостей.
[700x466]
2 кг. свинины;
чеснок (1 большая головка);
соль; перец.
[300x199]
[235x35]
О мясе: лучше брать шейку – там мясо пронизано тонкими полосками жира – буженина будет особенно нежной. Если вы купили кусок с кожей – это хорошо. Срезаем всю кожу с прилегающим жиром – не выбрасываем – потом еще пригодится.
[300x199]Делаем в мякоти углубления ножом, чесночины разрезаем на 4 части (если крупные), обмакиваем в соль и утапливаем в отверстиях. Чеснок не жалеем – будет вкусно!
[300x199]Теперь, когда мясо всё пронизано чесночком, натираем его солью и перцем.
Сверху кладем разрезанные дольки чеснока
[300x199]Если осталась кожа с жиром, кладем сверху (когда мясо будет готово, кожу уберем).
[300x199]Все хорошенько заворачиваем в фольгу, лучше в два слоя и отправляем в холодильник не менее, чем на сутки.
[300x199]И наконец, сам процесс запекания: 2 часа при 180 С.
После этого мясо оставляем остывать, НЕ разворачивая, при комнатной температуре
2tarelki.ru
Если вы готовите шурпу, оставьте в стороне ваши сомнения по поводу калорийности. Шурпа – суп достаточно жирный и наваристый, и в этом его главная суть. И если вы приготовили суп шурпу, можете не переживать о втором блюде или десерте. Шурпа настолько сытная, что даже самые требовательные члены вашей семьи, скорее всего, наедятся очень быстро!
[344x52]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
настоящая домашняя буженина Чесночная - вкусно, сытно и очень ароматно!
Новый Год не за горами. Чем порадовать гостей? Если немного напрячься и попотеть возле плиты (в прямом и переносном смыслах), то еще долго после встречи Нового года можно будет вспоминать удивленно-восторженные возгласы друзей-гостей.
[700x466]2 кг. свинины;
чеснок (1 большая головка);
соль; перец.
[300x199] [235x35]О мясе: лучше брать шейку – там мясо пронизано тонкими полосками жира – буженина будет особенно нежной. Если вы купили кусок с кожей – это хорошо. Срезаем всю кожу с прилегающим жиром – не выбрасываем – потом еще пригодится.
[300x199]Делаем в мякоти углубления ножом, чесночины разрезаем на 4 части (если крупные), обмакиваем в соль и утапливаем в отверстиях. Чеснок не жалеем – будет вкусно! [300x199]Теперь, когда мясо всё пронизано чесночком, натираем его солью и перцем.Сверху кладем разрезанные дольки чеснока
[300x199]Если осталась кожа с жиром, кладем сверху (когда мясо будет готово, кожу уберем). [300x199]Все хорошенько заворачиваем в фольгу, лучше в два слоя и отправляем в холодильник не менее, чем на сутки. [300x199]И наконец, сам процесс запекания: 2 часа при 180 С.После этого мясо оставляем остывать, НЕ разворачивая, при комнатной температуре
2tarelki.ru
Если вы готовите шурпу, оставьте в стороне ваши сомнения по поводу калорийности. Шурпа – суп достаточно жирный и наваристый, и в этом его главная суть. И если вы приготовили суп шурпу, можете не переживать о втором блюде или десерте. Шурпа настолько сытная, что даже самые требовательные члены вашей семьи, скорее всего, наедятся очень быстро! [344x52]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник настоящая домашняя буженина Чесночная - вкусно, сытно и очень ароматно! | Gelena_2 - Дневник Gelena_2 |
Лента друзей Gelena_2
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»