Куриные грудки со шпинатом «Вкусняшка»

 

Ингредиенты:

 

Куриные грудки - 2 шт.

Свежий шпинат - 1 пучок.

Оливковое масло опционально 

Сыр рикотта - 100 г.

Твердый сыр - для посыпки.

Соль - по вкусу.

Приправа для курицы - по вкусу.

 

Приготовление:

 

1. куриные грудки промыть и обсушить. Выложить на рабочую поверхность, сделать поперечные надрезы около 1 сантиметра глубиной на расстоянии 1 сантиметр друг от друга.

2. шпинат припустить на оливковом масле в течение нескольких минут.

3. снять с огня, добавить рикотту, хорошо перемешать.

4. нафаршировать надрезы сырно - шпинатной смесью.

5. посыпать тертым твердым сыром (можно использовать моцареллу.

6. духовку предварительно разогреть до 200 C и запечь грудки в течение 20-25 минут или до готовности