Это цитата сообщения
галина5819 Оригинальное сообщениеПирог с сыром и творогом - для прекрасного начала дня
Что может быть лучше, чем за завтраком съесть кусочек пирога с творогом и сыром и запить все ароматным чаем или кофе? Мне кажется, это прекраснейшее начало нового дня, особенно перед насыщенной работой! Главное, что готовится такая выпечка очень просто и быстро. Еще с вечера можно замесить тесто, сделать творожную начинку и за каких-то 45 минут испечь настоящий шедевр, который оценят все без исключения.
Тонкое тесто, ароматная начинка!
Вместо творога можно использовать рикотту.


Начинка
творог 9%
200 г
сыр российский
200 г
яйцо
2 шт.
чеснок
3 зубчика
укроп
1 пучок
Тесто
масло сливочное
100 г
мука
200 г
яйцо
2 шт.
разрыхлитель
1 ч. л.
соль
1 ч. л.

Готовим начинку. Укроп мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
К сыру добавить яйца, перемешать.
Творог протереть через сито, смешать с сырно-яичной массой.
Добавить чеснок, зелень, посолить. Все хорошо перемешать.
Готовим тесто. Яйца смешать с размягченным маслом. Добавить муку, соль, разрыхлитель. Замесить тесто.
Тесто распределить по смазанной маслом форме (у меня диаметром 23 см), сформировать бортики.
Выложить начинку. Отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 45 мин.