Люблю лето! Особенно, когда начинает всё зреть и поспевать на огороде. Сейчас заготавливаю огурчики на зиму. Ну очень вкусные получаются. Я их добавляю и в солянку, и в рассольник, винегрет, и так просто кушаем. Рецепт простой и быстрый. Храню их в подвале, но, думаю, и в другом прохладном месте они будут чувствовать себя отлично. 

Кстати, во время беременности так хочется солёненького... Прекрасное время! Особенно, когда беременность такая долгожданная. На сайте http://promother.ru/ можно почерпнуть всю информацию о беременности, узнать, что такое лютеиновый период, как рассчитать дату рождения по дате зачатия, как определить пол ребёнка, да и многое полезное для будущих родителей!

Рецепт

Для 1,5 литровой банки:

• Огурцы
• чеснок 3-4 зубчика
• 1 литр холодной воды
• 2 ст. л.соли
• укроп зонтиками,
• горчица сухая в порошке
• приправа - по желанию(для соления).
• перец душистый горошком 5-6 шт.

Приготовление:

• В чистую банку(можно не стерилизованную) укладываем на дно зонтики укропа, чеснок пластинами, огурцы без попок. любимую приправу( можно не добавлять), душистый горошек.
• В 1 л холодной воды растворяем 2 ст. л. соли с горкой, размешиваем.
• В банку сверху кладём 1 ч. л. сухой горчицы. 
• Заливаем водой с солью до самого горлышка. 
• Закрываем или пластиковыми крышками, или закручивающимися.
• Оставляем на 3 дня на тарелке, затем убираем в погреб или прохладное место( на балкон).

[показать]