• Авторизация
Дневник дуня_коровина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Как резать лук без слез 22-01-2022 08:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!




1. Положить луковицу на 10 минут в холодильник. Летучие дисульфиды, создающие характерный запах лука, и пропантиаль, который и вызывает слезы, не будут выделяться при резке так сильно.
2. Смачивать нож холодной водой.
3. Поставить рядом свечу: летучие соединения будут притягиваться пламенем. Также можно поставить рядом кастрюлю с кипящей водой (тогда их притянет пар) или же вентилятор — чтобы отгонять их в сторону.
4. Жевать в процессе резки жвачку.


ольга


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Как резать лук без слез | дуня_коровина - Дневник Дуня_Коровина | Лента друзей дуня_коровина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»