• Авторизация
Дневник дуня_коровина Лента друзей - Дневник - Полная версия


МЯСНЫЕ ШАРИКИ С ОВОЩАМИ 20-11-2018 08:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!





Ингредиенты

250г свинины
250г филе курицы
250г говядины
2 луковицы
1 морковь
1 перец сладкий
1 средний баклажан
0,5 кг помидор
2-3 зубчика чеснока
1 ломтик булки
1/3 стакана масло оливковое
0,5 чайной ложки соли
0,5 чайной ложки перец душистый
0,5 чайной ложки испанские травы
Способ приготовления


Мясное ассорти размельчить на комбайне, добавить зубок чесночка, луковицу, размягченную булку, в воде. Затем приправляем перцем душистым, солью, испанскими травами. Делаем мокрыми руками комочки. Обваливаем в сухарях. На горячую паэлью, вливаем оливковое масло и поджариваем комочки со всех сторон.

Овощи моются и очищаются. Перчик и лук сечем квадратиками по 1 см. морковочку трем на средней терке. Синие режим по 2-3 см. На оливковом масле жарим раздавленный зубчик чеснока и добавляем овощи. Приправляем специями, подкидываем перец душистый, соль и испанские травы. Затем, через 10 мин, к овощам добрасываем измельченные томаты. Тушим еще 5-10 минут. В овощную смесь подбрасываем мясные шарики и ставим в духовку на 15-20 минут. Вкушают блюдо горячим.






ольга
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник МЯСНЫЕ ШАРИКИ С ОВОЩАМИ | дуня_коровина - Дневник Дуня_Коровина | Лента друзей дуня_коровина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»