Ингредиенты:

400-500г муки

250г сливочного масла

125г сахара

2 яйца

Щепотка соли

1ч.л. разрыхлителя

Цедра лимона или апельсина

100г молотого грецкого ореха

Абрикосовое варенье (взбить в блендере до однородной массы)

 

Приготовление:

1. Муку смешать с солью и разрыхлителем, охлажденное слив.масло нарезать на кубики, всё это смешать и растереть в крошку. Добавить взбитые яйца с цедрой и сахаром, перемешать, сформировать из теста шар, обернуть в пленку и отправить в холодильник на 2 часа.

2. Духовку разогреть до 180С. Достать тесто, разделить на 1/3 и 2/3, то что больше раскатать и уложить в форму для запекания, залить вареньем. Меньшую часть теста раскатать и сделать полосочки шириной в 2см, уложить на пирог клеточкой. Отправить в духовку на 20-25 минут.

 

 

                                                     для вас do-it-yourself-best.net