Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рыба в аппетитном кляре



Удивительно хрустящая, внутри очень нежная и мягкая рыба в кляре во фритюре в домашних условиях - отличный вариант закуски или основного блюда.

рыба — 1 шт.
яйцо — 1 шт.
лук — 1 шт.
майонез — 1 ст. л.
мука — 1 ст. л.
масло растительное — 2 ст. л.
соль — по вкусу
перец молотый — по вкусу

1. Очистите рыбу, нарежьте её на куски.
2. Натрите на мелкой тёрке лук.
3. Добавьте к нему яйцо, соль, муку, майонез, перец молотый.
4. Всё хорошо перемешайте.
5. Обмакните в кляр кусочки рыбы.
6. Выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте рыбу до красивой золотистой корочки на умеренном огне.
7. Подавайте рыбу горячей.


слова и фото автора

источник