Лаваш с сыром и зеленью![]() 1 стакан кефира 2 яйца 2 лаваша 200 - 250 г твердого сыра 1 пучок укропа или петрушки масло - Яйца перемешать с кефиром. Листы лаваша с двух сторон слегка смазать кефиром. - Зелень мелко порубить. Сыр натереть на крупной терке. Сыр смешать с зеленью и добавить 2/3 части кефира. - Возьмем форму (примерно 25х25), смажем ее маслом. Положить в нее лист лаваша так, чтобы края равномерно свисали. Сверху положить второй лист. Выложить половину начинки. - Завернуть листами лаваша, который сверху. Наверх выложить оставшуюся начинку и завернуть вторым лавашом. - Залить пирог оставшимся кефиром (можно вместо кефира залить растопленным сливочным маслом). - Выпекать около 20-25 минут, чтобы наш пирог подрумянился. |