Тыква в духовке запекается быстро, витамины в ней сохраняются по максимуму. Это диетическое блюдо можно готовить не только повседневно, но и на праздник, ведь яркие оранжевые тыквенные полумесяцы под ореховой крошкой выглядят по-настоящему сказочно. Если ваш ребенок капризничает и отказывается есть полезные блюда, попробуйте приготовить тыкву в духовке по этому рецепту.
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 30 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ
тыква, 500 г
йогурт, 150 мл (натуральный)
мед, 2 ст. л.
грецкий орех, 2 ст. л.
сахар, 1 ст. л.
корица, 1 ст. л.
мята, по вкусу
Перед началом приготовления духовку включаем на 180 градусов. Тыкву промываем и вытираем полотенцем, режем дольками, не снимая шкурку.
Противень застилаем пергаментом и складываем на него дольки тыквы. Каждый кусочек смазываем медом, посыпаем корицей и толчеными грецкими орехами.
Отправляем в духовку примерно на 25 минут, тем временем готовим соус.
Йогурт взбиваем с сахаром и смешиваем с измельченной мятой.
Подаем остывшую тыкву с соусом. Приятного аппетита!
Если вы являетесь противником нагревания меда, берите вместо него коричневый сахар (он полезнее белого) и лимонный сок. Двух столовых ложек сахара достаточно, чтобы посыпать ломтики, а затем немного полить их лимонным соком – по нескольку капель на кусок тыквы. Также на каждый ломтик тыквы перед запеканием можно положить маленький кусочек сливочного масла, которое придаст еще больше вкуса и внешней эффектности.
Друзья, а какие десертные блюда из тыквы готовите вы? Запекаете ли этот овощ в духовке? Напишите ваши рецепты в комментариях!
