Салат обезьяна / Салат мартышка
 [600x]
Ингредиенты:
Язык (говядина или свинина, куриное филе) – 400 г
яйца вареные – 3 шт
огурцы – 200 г
грибы жареные – 200 г
сыр – 150 г
грецкие орехи – 60 г
майонез
соль
Для украшения:
грибы жареные – 50 г
сыр – 100 г
укроп – 2 пучка
оливки или виноград
Приготовление:
1. Язык отварить и нарезать кубиками.
2. Яйца нарезать кубиками
3. Сыр натереть на терке.
4. Грецкие орехи измельчить ножом.
5. Огурцы очистить и нарезать кубиками или натереть на терке. Со вторым вариантом, салат получается сочнее, но может немного плыть, то есть может выделяться жидкость вокруг обезьянки, если переборщить с майонезом.
6. Все ингредиенты соединить в миске. Посолить и заправить майонезом.
7. Выложить мордочку обезьяны.
8. Перейдем к украшению. Мордочку и уши посыпать тертым сыром.
9. Жареные грибы – это шерсть. Глаза и нос – это разрезанные оливки или виноград. Рот – тонко нарезанные оливки или виноград.
10. Рождественский венок – из укропа. У меня был один пучок, лучше использовать два или даже три.
11. Также можно сделать блики на глазах, при помощи майонеза. И добавить шапочку из красного перца.
|
|
