Состав:

Тесто:


Молоко — 250 мл

Дрожжи — 1,5 ч.л сухих (20-30 г сырых)

Мука — 0,5 — 0,7 кг

Яйца — 3 шт

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 200 г

Изюм — 100 г

Ванильный сахар — 1 ч.л.


Глазурь:


Белок — 1 шт

Сахарная пудра — 0,5 ст

Соль


Мастика:


Желатин — 1,5 ст.л.

Вода — 1/4 ст

Сахарная пудра