Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шашлык из курицы в духовке
Шашлык на природе на углях с костра, конечно, самый вкусный, но если он в данный момент невозможен, то в домашних условиях можно приготовить интересное блюдо - шашлык из курицы в духовке, а дополнить блюдо можно оригинальным соусом.
специи ароматные травы («немецкие травы») – 2 ч. л.;
оливковое масло – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.
дополнительно:
рис на гарнир,
маринованные грибы;
китайский салат - несколько листов,
соус сырно-шпинатный.
Из куриных голеней удалить кость или использовать куриное филе с других частей курицы.
Филе из куриных голеней залить оливковым или другим растительным маслом, посыпать ароматными травами («немецкими травами»), перемешать и дать постоять пол часа - час.
Затем нанизать куриное мясо на деревянные шпажки. Положить шашлычки из курицы на смазанный противень.
Поместить куриные шашлычки в разогретую духовку и пожарить при 220 градусах около 30-35 минут, можно минут на 5 включить режим «гриль» для большей поджаристости шашлыка.
Подать шашлык из курицы на листе китайского салата, добавить маринованные грибочки, полить сырно-шпинатным соусом.
Очень вкусно подать кусочки шашлыка с рисом на гарнир.
Приятного аппетита!