Ингредиенты для Скумбрия маринованная.

Скумбрия — 1шт ;

Соль — 1,5ст.л. ;

Сахар — 1ст.л. ;

Лаврушка — 2шт. ;

Перец горошком — 5шт. ;

Гвоздика — 2шт. ;

Кориандр в зёрнах — 0,5ч.л. ;

Вода — 0,5л. ;

Всё остальные ингридиенты добавить в кастрюлю с водой и дать закипеть,затем рассол остудить и залить им рыбку,выдержать часов 8 при комнатной температуре,затем убрать в холодильник,через сутки можно кушать.

 

[показать]

 

Источник