Мобильный LiveInternet Кулинария | Татьяна_Гусакова

LiveInternet мобильная версия

Дневник Татьяна_Гусакова Лента друзей - Дневник - Полная версия

Кулинария 24-08-2025 12:22 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария

МУКА, ВОДА И ЗЕЛЕНЬ.

ВКУСНЕЕ ВСЯКИХ ЧЕБУРЕКОВ:

лепешки с мясом и зеленью на сковороде

Лепешки получаются мягкими, с хрустящей корочкой,

очень сочные за счет мясной с зеленью и луком начинкой.

🔻 Ингредиенты

мука, 300 г;

соль, 1 ч.л;

сахар, 0.5 ч.л;

кипяток, 200 мл;

масло растительное, 50 мл;

лук, 1 – 2 шт;

фарш, 230 г;

соль, перец, специи;

шпинат, укроп, петрушка, лук зеленый.

🌸🌸🌸🌸🌸

Муку просеиваем и смешиваем с солью и сахаром.

Вливаем в муку кипяток и

вымешиваем массу сначала лопаткой,

а когда она остынет, вымешиваем руками.

Тесто будет мягким и эластичным,

накрываем и оставляем на 10 минут.

Всю зелень мелко рубим.

Лук репчатый режем мелким кубиком.

Смешиваем фарш с луком, солим и перчим,

всыпаем другие специи по вкусу.

В фарш добавляем зелень и вымешиваем.

Совет: если вы не любите шпинат,

тогда не используйте его,

а просто возьмите укроп,

петрушку и зеленый лук.

Тесто делим на порционные кусочки,

каждый раскатываем на столе,

присыпанном мукой в тонкие лепешки.

Выкладываем начинку и

формируем чебуреки или круглые лепешки.

Обжариваем в разогретом растительном масле

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кулинария | Татьяна_Гусакова - Дневник Татьяна_Гусакова | Лента друзей Татьяна_Гусакова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»