Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение

Лимонный пирог, приготовленный по этому простейшему рецепту, просто поражает своим изысканным вкусом и легкостью приготовления

Людей, которые бы отказались от кусочка вкусного лимонного пирога, скорее всего единицы. Ведь несмотря на громкое название, навевающее представление о чем-то кислом, лимонные пироги всё-таки сладкие. А вот добавление ароматного цитрусового как раз и дает блюду тот самый идеальный баланс между приторно-сладким и абсолютно кислым вкусом. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• яйца — 3 шт.;
• сахар — 200 г;
• соль — 1/4 ч. л.;
• кефир — 240 мл;
• растительное масло — 1 ст.;
• мука — 2 ст.;
• лимон — 1 шт.;
• разрыхлитель — 2 ч. л.;
• сода — 1/2 ч. л.;
• джем (на ваш вкус) — 100 г;
• грецкие орехи или сахарная пудра — по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. Возьмите глубокую ёмкость и соедините в ней муку, соду и разрыхлитель.
2. В другую ёмкость вбейте яйца, добавьте сахар и соль. Взбивайте венчиком или с помощью миксера до пышной пены.
3. В ёмкость ко взбитым яйцам влейте кефир и масло.
4. Выжмете из лимона сок и натрите на тёрке цедру.
   Отправьте всё в ёмкость со взбитыми яйцами.
5. Теперь смесь сухих ингредиентов просейте в лимонное тесто и хорошенько взбивайте миксером или венчиком.
6. Форму для кексов (или любую для пирога) смажьте маслом и
   немного присыпьте поверхность мукой.
7. Отправьте лимонный пирог запекаться при 180°С до золотистой корочки.
8. Готовый лимонник смажьте джемом и присыпьте орехами или сахарной пудрой.

   
   Еда и напитки